先日ずーっと欲しくて欲しくて仕方なかったスキレットを買いました。
そこで、早速簡単ダッチベイビーを作ったので作り方をまとめておきます。
スキレットはロッジのスキレットを買いました
【材料】
- 薄力粉—35g
- 牛乳–50cc
- バター–10g
- 玉子–1個
- 砂糖—小さじ2
- 塩–少々
- シナモン–少々
薄力粉+砂糖+塩+シナモンをひとつのボールに入れて軽く混ぜておきます。
そして玉子と牛乳を泡立てないように混ぜて、半分の量を薄力粉を混ぜたボールへ。
そして残りの牛乳+玉子液を少しずつ粉のボールへと入れて混ぜあわせます。
スキレットはオーブンに入れて230℃で温めておき、生地が混ざったらバターを溶かします。
バターが溶けたら、上で混ぜておいた生地を流し込み、
オーブンの温度を220℃に下げて15分焼きます。
オーブンの中でこんな感じで膨らんで焼き上がり！
取り出すとすぐに萎んでしまうのが悲しい・・・(´・ω・｀)
熱々ダッチベイビーに生クリームやアイス、果物を添えていただいてもいいですけど、
私は今回はシンプルにはちみつだけで頂きました(´艸｀)
味はホットケーキとクレープのちょうど真ん中みたいな感じで
モチモチサクサクでとても美味しかったし、とにかく少ない材料を
混ぜて焼くだけのお手軽さなので、オススメです(´ω｀)