ココア専門店のようなホットココアが飲みたい

美味しいココアをちゃんと作るには
ココア専門店のようなホットココアが飲みたい!って思ってチャレンジしました。

レシピはバンホーテンココアの缶に書いてあったレシピを忠実に守ります。
—作り方はバンホーテンのサイトから引用—

(1)手鍋にバンホーテン ピュア ココアと砂糖を入れる。
一人分の分量は、それぞれスプーン1杯(約4g)が目安。
冷たいミルクもしくは水を少量(大さじ1~2)加え、なめらかなペースト状になるまでよく練る。

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(2)手鍋を中火にかけ、一人分当り140ccのミルクを少しずつ加えながらよくかき混ぜる。
沸騰直前に火からおろしてできあがり。

鍋を火にかけて温めてるとココアのとってもいい香りが立ち上って、
ココア専門店のような濃厚でコクのある美味しいココアができました!
ぜひともやってみてください。

バンホーテン http://www.vanhouten.jp/

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